ขนมโอชินโคราช

ร้านขนมโอชินโคราช
ชื่อมาจากรถเข็นขายขนมที่ขนมมีหน้าตาคล้ายละครชื่อดัง “สงครามชีวิตโอชิน” จึงเป็นที่มาของชื่อขนม  
ปัจจุบันกลายเป็นแบรนด์ขนมทอดชื่อดังประจำโคราช ด้วยประวัติยาวนานกว่า 10–15 ปี  

🍘 ลักษณะของสินค้า

ขนมทอดโบราณที่เรียกว่า “อิ่วก้วย” ในภาคอื่น แต่โคราชเรียก ขนมโอชิน

ตัวแป้งทอดกรอบนอก ไส้แน่น รสชาติจัดทั้งหวานและเค็ม ฉบับโคราช  

ทำสดวันต่อวัน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ใช้สูตรโฮมเมดสืบทอดรุ่นต่อรุ่น  

📋 รายละเอียดของสินค้า (ไส้หลัก)

ถูกใจทั้งคนท้องถิ่น คนติดเทรนด์ และนักท่องเที่ยว

ไส้เค็ม (วุ้นเส้นผักเห็ด): รสกลมกล่อม ไม่หวาน วุ้นเส้นนุ่ม ผสมผักและเห็ดทอดกรอบ อมน้ำมันน้อย ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน  

ไส้หวานทั่วไป (เช่น ถั่วเหลือง, เผือก, ข้าวโพด): หวานน้อย เน้นเนื้อไส้แน่นชัด ถั่วเหลืองบดละเอียด เผือกหนึบหนับ ข้าวโพดหวานกรุบให้ความรู้สึกรสหวานสดชื่น  

🌿 ส่วนประกอบสำคัญ

แป้งทอด (สูตรโบราณ), น้ำมันใหม่ ไม่ใช้น้ำมันเก่า

ไส้เค็ม: วุ้นเส้น ผัก เห็ด เครื่องเทศ

ไส้หวาน: ถั่วเหลืองบด, เผือกบด, ข้าวโพดหวานสด หรือไส้มะพร้าวอ่อน (ทาร์ตมะพร้าวอ่อน มีเฉพาะบางสาขา)  

ไม่มีสารกันบูด, ไม่มีไขมันทรานส์, ใช้วัตถุดิบคุณภาพ เช่น มะพร้าวแท้, เนยแท้ (เฉพาะทาร์ต)  

🏅 มาตรฐานสินค้า / รางวัล

ได้รับรางวัล MICHELIN Guide Bib Gourmand 2 ปีติดต่อกัน ซึ่งหมายถึงร้านที่มีคุณภาพสูงในราคาย่อมเยา  

รีวิวลูกค้าหลายช่องทางยกให้เป็น “ขนมพื้นบ้านที่อร่อย มีตำนาน” และรีวิวว่า “อร่อยทุกไส้” โดยเฉพาะไส้เค็มที่ขึ้นชื่อถึงคุณภาพและรสชาติมาตรฐานแน่นอน  

🕒 อายุในการเก็บรักษา

เน้นทานสดใหม่ ทำวันต่อวัน

สำหรับ ทาร์ตมะพร้าว (หากมีขายในสาขา) เก็บได้ประมาณ 4 วัน ในตู้เย็น; ผู้รีวิวแนะนำให้นำออกมาทานหลังแช่เย็น เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น  

สำหรับขนมทอดไส้ต่าง ๆ ทานทันทีดีที่สุดเลยครับ และไม่แนะนำเก็บไว้นาน เพราะเสี่ยงด้านความกรอบและรสสัมผัส

📍 แหล่งผลิต / สาขา

ร้านต้นตำรับตั้งอยู่ 91 ถนนจอมสุรางค์ยาตร์ เมืองโคราช เปิดประมาณ 15.00–21.00 น. หยุดวันพุธกับวันอาทิตย์  

💬 ช่องทางการสั่งซื้อ/ติดต่อ

สั่งผ่านแอปพี่ช้างน้องชบา 

- ราคายังไม่รวมค่าจัดส่ง

ร้านขนมโอชินโคราช
ชื่อมาจากรถเข็นขายขนมที่ขนมมีหน้าตาคล้ายละครชื่อดัง “สงครามชีวิตโอชิน” จึงเป็นที่มาของชื่อขนม  
ปัจจุบันกลายเป็นแบรนด์ขนมทอดชื่อดังประจำโคราช ด้วยประวัติยาวนานกว่า 10–15 ปี  

🍘 ลักษณะของสินค้า

ขนมทอดโบราณที่เรียกว่า “อิ่วก้วย” ในภาคอื่น แต่โคราชเรียก ขนมโอชิน

ตัวแป้งทอดกรอบนอก ไส้แน่น รสชาติจัดทั้งหวานและเค็ม ฉบับโคราช  

ทำสดวันต่อวัน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ใช้สูตรโฮมเมดสืบทอดรุ่นต่อรุ่น  

📋 รายละเอียดของสินค้า (ไส้หลัก)

ถูกใจทั้งคนท้องถิ่น คนติดเทรนด์ และนักท่องเที่ยว

ไส้เค็ม (วุ้นเส้นผักเห็ด): รสกลมกล่อม ไม่หวาน วุ้นเส้นนุ่ม ผสมผักและเห็ดทอดกรอบ อมน้ำมันน้อย ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน  

ไส้หวานทั่วไป (เช่น ถั่วเหลือง, เผือก, ข้าวโพด): หวานน้อย เน้นเนื้อไส้แน่นชัด ถั่วเหลืองบดละเอียด เผือกหนึบหนับ ข้าวโพดหวานกรุบให้ความรู้สึกรสหวานสดชื่น  

🌿 ส่วนประกอบสำคัญ

แป้งทอด (สูตรโบราณ), น้ำมันใหม่ ไม่ใช้น้ำมันเก่า

ไส้เค็ม: วุ้นเส้น ผัก เห็ด เครื่องเทศ

ไส้หวาน: ถั่วเหลืองบด, เผือกบด, ข้าวโพดหวานสด หรือไส้มะพร้าวอ่อน (ทาร์ตมะพร้าวอ่อน มีเฉพาะบางสาขา)  

ไม่มีสารกันบูด, ไม่มีไขมันทรานส์, ใช้วัตถุดิบคุณภาพ เช่น มะพร้าวแท้, เนยแท้ (เฉพาะทาร์ต)  

🏅 มาตรฐานสินค้า / รางวัล

ได้รับรางวัล MICHELIN Guide Bib Gourmand 2 ปีติดต่อกัน ซึ่งหมายถึงร้านที่มีคุณภาพสูงในราคาย่อมเยา  

รีวิวลูกค้าหลายช่องทางยกให้เป็น “ขนมพื้นบ้านที่อร่อย มีตำนาน” และรีวิวว่า “อร่อยทุกไส้” โดยเฉพาะไส้เค็มที่ขึ้นชื่อถึงคุณภาพและรสชาติมาตรฐานแน่นอน  

🕒 อายุในการเก็บรักษา

เน้นทานสดใหม่ ทำวันต่อวัน

สำหรับ ทาร์ตมะพร้าว (หากมีขายในสาขา) เก็บได้ประมาณ 4 วัน ในตู้เย็น; ผู้รีวิวแนะนำให้นำออกมาทานหลังแช่เย็น เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น  

สำหรับขนมทอดไส้ต่าง ๆ ทานทันทีดีที่สุดเลยครับ และไม่แนะนำเก็บไว้นาน เพราะเสี่ยงด้านความกรอบและรสสัมผัส

📍 แหล่งผลิต / สาขา

ร้านต้นตำรับตั้งอยู่ 91 ถนนจอมสุรางค์ยาตร์ เมืองโคราช เปิดประมาณ 15.00–21.00 น. หยุดวันพุธกับวันอาทิตย์  

💬 ช่องทางการสั่งซื้อ/ติดต่อ

สั่งผ่านแอปพี่ช้างน้องชบา 

- ราคายังไม่รวมค่าจัดส่ง

ร้านขนมโอชินโคราช
ชื่อมาจากรถเข็นขายขนมที่ขนมมีหน้าตาคล้ายละครชื่อดัง “สงครามชีวิตโอชิน” จึงเป็นที่มาของชื่อขนม  
ปัจจุบันกลายเป็นแบรนด์ขนมทอดชื่อดังประจำโคราช ด้วยประวัติยาวนานกว่า 10–15 ปี  

🍘 ลักษณะของสินค้า

ขนมทอดโบราณที่เรียกว่า “อิ่วก้วย” ในภาคอื่น แต่โคราชเรียก ขนมโอชิน

ตัวแป้งทอดกรอบนอก ไส้แน่น รสชาติจัดทั้งหวานและเค็ม ฉบับโคราช  

ทำสดวันต่อวัน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ใช้สูตรโฮมเมดสืบทอดรุ่นต่อรุ่น  

📋 รายละเอียดของสินค้า (ไส้หลัก)

ถูกใจทั้งคนท้องถิ่น คนติดเทรนด์ และนักท่องเที่ยว

ไส้เค็ม (วุ้นเส้นผักเห็ด): รสกลมกล่อม ไม่หวาน วุ้นเส้นนุ่ม ผสมผักและเห็ดทอดกรอบ อมน้ำมันน้อย ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน  

ไส้หวานทั่วไป (เช่น ถั่วเหลือง, เผือก, ข้าวโพด): หวานน้อย เน้นเนื้อไส้แน่นชัด ถั่วเหลืองบดละเอียด เผือกหนึบหนับ ข้าวโพดหวานกรุบให้ความรู้สึกรสหวานสดชื่น  

🌿 ส่วนประกอบสำคัญ

แป้งทอด (สูตรโบราณ), น้ำมันใหม่ ไม่ใช้น้ำมันเก่า

ไส้เค็ม: วุ้นเส้น ผัก เห็ด เครื่องเทศ

ไส้หวาน: ถั่วเหลืองบด, เผือกบด, ข้าวโพดหวานสด หรือไส้มะพร้าวอ่อน (ทาร์ตมะพร้าวอ่อน มีเฉพาะบางสาขา)  

ไม่มีสารกันบูด, ไม่มีไขมันทรานส์, ใช้วัตถุดิบคุณภาพ เช่น มะพร้าวแท้, เนยแท้ (เฉพาะทาร์ต)  

🏅 มาตรฐานสินค้า / รางวัล

ได้รับรางวัล MICHELIN Guide Bib Gourmand 2 ปีติดต่อกัน ซึ่งหมายถึงร้านที่มีคุณภาพสูงในราคาย่อมเยา  

รีวิวลูกค้าหลายช่องทางยกให้เป็น “ขนมพื้นบ้านที่อร่อย มีตำนาน” และรีวิวว่า “อร่อยทุกไส้” โดยเฉพาะไส้เค็มที่ขึ้นชื่อถึงคุณภาพและรสชาติมาตรฐานแน่นอน  

🕒 อายุในการเก็บรักษา

เน้นทานสดใหม่ ทำวันต่อวัน

สำหรับ ทาร์ตมะพร้าว (หากมีขายในสาขา) เก็บได้ประมาณ 4 วัน ในตู้เย็น; ผู้รีวิวแนะนำให้นำออกมาทานหลังแช่เย็น เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น  

สำหรับขนมทอดไส้ต่าง ๆ ทานทันทีดีที่สุดเลยครับ และไม่แนะนำเก็บไว้นาน เพราะเสี่ยงด้านความกรอบและรสสัมผัส

📍 แหล่งผลิต / สาขา

ร้านต้นตำรับตั้งอยู่ 91 ถนนจอมสุรางค์ยาตร์ เมืองโคราช เปิดประมาณ 15.00–21.00 น. หยุดวันพุธกับวันอาทิตย์  

💬 ช่องทางการสั่งซื้อ/ติดต่อ

สั่งผ่านแอปพี่ช้างน้องชบา 

- ราคายังไม่รวมค่าจัดส่ง

ร้านขนมโอชินโคราช
ชื่อมาจากรถเข็นขายขนมที่ขนมมีหน้าตาคล้ายละครชื่อดัง “สงครามชีวิตโอชิน” จึงเป็นที่มาของชื่อขนม  
ปัจจุบันกลายเป็นแบรนด์ขนมทอดชื่อดังประจำโคราช ด้วยประวัติยาวนานกว่า 10–15 ปี  

🍘 ลักษณะของสินค้า

ขนมทอดโบราณที่เรียกว่า “อิ่วก้วย” ในภาคอื่น แต่โคราชเรียก ขนมโอชิน

ตัวแป้งทอดกรอบนอก ไส้แน่น รสชาติจัดทั้งหวานและเค็ม ฉบับโคราช  

ทำสดวันต่อวัน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ใช้สูตรโฮมเมดสืบทอดรุ่นต่อรุ่น  

📋 รายละเอียดของสินค้า (ไส้หลัก)

ถูกใจทั้งคนท้องถิ่น คนติดเทรนด์ และนักท่องเที่ยว

ไส้เค็ม (วุ้นเส้นผักเห็ด): รสกลมกล่อม ไม่หวาน วุ้นเส้นนุ่ม ผสมผักและเห็ดทอดกรอบ อมน้ำมันน้อย ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน  

ไส้หวานทั่วไป (เช่น ถั่วเหลือง, เผือก, ข้าวโพด): หวานน้อย เน้นเนื้อไส้แน่นชัด ถั่วเหลืองบดละเอียด เผือกหนึบหนับ ข้าวโพดหวานกรุบให้ความรู้สึกรสหวานสดชื่น  

🌿 ส่วนประกอบสำคัญ

แป้งทอด (สูตรโบราณ), น้ำมันใหม่ ไม่ใช้น้ำมันเก่า

ไส้เค็ม: วุ้นเส้น ผัก เห็ด เครื่องเทศ

ไส้หวาน: ถั่วเหลืองบด, เผือกบด, ข้าวโพดหวานสด หรือไส้มะพร้าวอ่อน (ทาร์ตมะพร้าวอ่อน มีเฉพาะบางสาขา)  

ไม่มีสารกันบูด, ไม่มีไขมันทรานส์, ใช้วัตถุดิบคุณภาพ เช่น มะพร้าวแท้, เนยแท้ (เฉพาะทาร์ต)  

🏅 มาตรฐานสินค้า / รางวัล

ได้รับรางวัล MICHELIN Guide Bib Gourmand 2 ปีติดต่อกัน ซึ่งหมายถึงร้านที่มีคุณภาพสูงในราคาย่อมเยา  

รีวิวลูกค้าหลายช่องทางยกให้เป็น “ขนมพื้นบ้านที่อร่อย มีตำนาน” และรีวิวว่า “อร่อยทุกไส้” โดยเฉพาะไส้เค็มที่ขึ้นชื่อถึงคุณภาพและรสชาติมาตรฐานแน่นอน  

🕒 อายุในการเก็บรักษา

เน้นทานสดใหม่ ทำวันต่อวัน

สำหรับ ทาร์ตมะพร้าว (หากมีขายในสาขา) เก็บได้ประมาณ 4 วัน ในตู้เย็น; ผู้รีวิวแนะนำให้นำออกมาทานหลังแช่เย็น เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น  

สำหรับขนมทอดไส้ต่าง ๆ ทานทันทีดีที่สุดเลยครับ และไม่แนะนำเก็บไว้นาน เพราะเสี่ยงด้านความกรอบและรสสัมผัส

📍 แหล่งผลิต / สาขา

ร้านต้นตำรับตั้งอยู่ 91 ถนนจอมสุรางค์ยาตร์ เมืองโคราช เปิดประมาณ 15.00–21.00 น. หยุดวันพุธกับวันอาทิตย์  

💬 ช่องทางการสั่งซื้อ/ติดต่อ

สั่งผ่านแอปพี่ช้างน้องชบา 

- ราคายังไม่รวมค่าจัดส่ง